Dia

Dia je označení výrobků, které jsou vhodné pro diabetiky, tedy lidi, kteří trpí metabolickým onemocněním se zvýšenou hladinou cukru v krvi, cukrovkou neboli diabetem. Tento problém se týká již statisíců lidí. Cukrovkáři by měli mít více pohybu a musí dodržovat poměrně přísný dietní režim. Dieta značně omezuje požívání sladkostí, proto potraviny vhodné při tomto onemocnění nesou označení dia. Neobsahují klasický cukr, ale jiná přírodní nebo umělá sladidla nebo mají obsah cukru výrazně snížený. Velké pokušení pro diabetiky představuje vánoční čas, kdy je všude mnoho lákadel pro cukrovkáře nevhodných. Ovšem i sváteční cukroví lze připravit tak, aby bylo vyhovující pro tuto dietu. Dá se toho docílit speciálními sladidly, použitím dia surovin, tvarohového těsta nebo špaldové mouky.


Vánoční perníčky

Vůně vánočního cukroví je neodmyslitelnou částí přípravy na vánoční svátky. Vánoční cukroví si sice můžete koupit, ale nejlepší vánoční cukroví je jistě to, které se peče doma podle rodinných receptů. Pracny, vanilkové rohlíčky, linecká kolečka, vosí hnízda nebo třeba vánoční perníčky, dokáží dodat tu správnou atmosféru celému bytu. A pokud vás láká vyzkoušet i něco novějšího nebo složitějšího, upečte některé košíčky, různé druhy kuliček či pařížské rohlíčky a řezy.